Boer op de koer

Tip: Boer op de koer, de wekelijkse markt in de binnentuin van het stadhuis, waar je authentiek voedsel kan proeven en kopen. Deze week vind je er Erica Rutten met haar boek 'De bewuste Bourgondiër'.

Deze week bij Boer op de Koer:

 

  1. Fruitboomgaarden Den Boogerd komen heerlijke walnootolie, hoogstamfruit, confituren en geleien, etc verkopen. Hun sappen verkopen we al langer aan onze bar. Zie http://denboogerd.be/ct-menu-item-7
  2. Erica Rutten is een bewuste bourgondiër. Ze schreef er zelfs een boek over en dat komt ze voorstellen op onze markt.
  3. Marina Parmakis is een Genkse met een passie voor Griekse producten. Ze zal dressings verkopen op de markt.

 

Boer op de koer 1 

 

En verder:


Brood: de Superette, het binnenkort wereldberoemde zuurdesembrood van de Amerikaanse bakster Sarah Lemke

Verse melk en ijs: de Tievishoeve uit Opglabbeek die allerlei heerlijke producten vervaardigd van haar biologisch gekweekte Siemental-koetjes.

Honing: Boxbergse imker Freddy met het lekkere product van zijn heidebijen.

Olijfolie: Terre di Merino, biologische olijven en tomaten uit Puglia, hier verwerkt tot de lekkerste olie en passata.

Vlees: kwaliteitsvlees Willemsen uit Lanaken met zijn rundvleespakketten die zonder antibiotica en met ruwvoer grootgetrokken worden.

Eieren: kippenhof Nijst uit Lanaken de broedsels van zijn scharrelkippen.

Groenten: een aanbod van De Wroeter, maar ook van onze Genkse topboer Souliman.

Verwerkt fruit: Van Calster met een selectie uit het beste wat Haspengouw te bieden heeft.

Kaas: 't kaasbarroneke Lesley komt met een mooie selectie van de beste biologische kazen uit België.

Tapasbar: onze lieftallige Joke Simoens zal voor de hapjes zorgen, vervaardigd van de producten van de markt.

 

Praktisch:

 

Boer op de Koer, donderdag 20 juli, vanaf 17 uur, popuptuin, Stadhuis.